Accès au Refuge 

 L' accès au refuge se fait à pied, ski ou raquettes depuis la station de Plaine-joux ou du parking du Mont , à trois kilomètres du charmant village de Servoz.

La beauté du paysage s' impose , quel plaisir de faire la trace dans cette neige immaculée . Les animaux ne sont pas loin , témoins ces traces de lapin ou chevreuil ; avec un peu de patience on repérera à coup sûr bouquetins ou chamois dans le massif de Pormenaz.

Pendant cette période , une carte typée hiver est proposée : omelettes ,  Röstis  charcuterie valdotaine , röstiflette ... et toujours les délicieuses tartellettes aux myrtilles.
Les vendredis et samedis soirs ouverture sur réservation .

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Le Tour des Ayères 

Une merveilleuse randonnée , variée , accessible à tous .
Du Châtelet d' Ayères prendre le chemin à gauche , il serpente à plat dans la forêt , puis l' on atteint les premières pentes avec à droite une vaste plaine : Le Gouet.
un raidillon plus loin , nous voici aux Ayères du milieu , une quinzaine de petits chalets tous tournés vers le massif du Mt Blanc . les Chalets du Souay surplombent ce petit ruisseau , déversoir du lac de Pormenaz . Observez bien , bouquetins et chamois ne sont pas loin ... Un dernier effort et voici le villages des Ayères , magnifique , adossé aux gigantesques parois de la chaîne des Fiz . On traverse le village jusqu' aux Mollets , à gauche retour vers le Châtelet d' ayères , tout droit :direction Barmus et la station . Il ne restera plus qu' à descendre les pistes pour atteindre la station de Plaine-joux .

  • Durée : 2 heures
  • Difficulté : aucune . prévoir un bâton de ski et des crampons légers si le terrain est gelé

Le Châtelet par le Mont

Sortir de l' autoroute blanche à Servoz , traverser ce charmant petit village montagnard , si l' on a un peu de temps rendre une visite à la maison de l' alpage au centre village ; outre l' office de tourisme à l' accueil bien sympathique , elle héberge souvent de belles expositions ayant pour thème la montagne.
Se diriger vers le Mont , que l' on traverse puis le lieu-dit "la Côte" . La route s' achève par un parking duquel on démarrera la rando.

Suivant les conditions de neige chausser les raquettes , plus l' on va monter plus le manteau neigeux s' épaissira . On prend le seul chemin au fond du parking en direction du lac vert .
Après une premières traversée de ruisseau , laisser le chemin qui descend à gauche. Quelques lacets et l' on retraverse le ruisseau . Au bout d' une grosse demie heure nous voici au lac vert , magnifique dans son écrin de verdure . Longer le bâtiment du restaurant , prendre le chemin nord direction : Le Châtelet d' Ayères . Suivre jusqu' à son terme le petit canal en béton , puis prendre à droite un sentier dont se souviendront cuisses et mollets tant la pente est raide. La récompense est proche , le toit du refuge apparaît . Sentez vous la bonne odeur des croûtes aux fromages fondantes ???

  • durée : 1heure 15 minutes
  • difficulté : aucune si l' on prend son temps dans le raidillon final.

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Les soirées du Châtelet les vendredi et samedi

Pensez à réserver à l' avance vos soirées

Menu 25 euros :
Kir au vin blanc de Savoie ou jus de fruits
Fondue Savoyarde (250 grammes de fromage par personne)
ou
Röstiflette (émincés de pommes de terre et reblochon fondu)
Charcuteries
Salade Verte
Tarte Maison
Café
Le retour à la frontale sera inoubliable !

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